Datenschutzerklärung
Stand: 4. Oktober 2026
Hier erfahren Sie, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website, bei Kontaktanfragen und bei der Online-Tischreservierung verarbeitet werden.
1. Verantwortlicher und Kontakt
Khaled Neeman
Eierschale Dahlem
Podbielskiallee 50
14195 Berlin
Telefon: 030 8322 8387
E-Mail: info@berliner-eierschale.de
Bitte wenden Sie sich bei Fragen zur Verarbeitung Ihrer Daten oder zur Ausübung Ihrer Rechte an diese Kontaktdaten.
2. Aufruf der Website und Hosting
Diese Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Zur Auslieferung der Website werden insbesondere die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die angeforderte Adresse, der Antwortstatus, übertragene Datenmengen sowie Browser- und Betriebssystemangaben verarbeitet. Auch die zuvor besuchte Seite kann übermittelt werden, soweit Ihr Browser dies zulässt.
Die Verarbeitung dient dem sicheren Betrieb, der Fehleranalyse und der Abwehr von Angriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website. STRATO wird als technischer Hosting-Dienstleister eingesetzt.
Nach Angaben von STRATO werden IP-Adressen zur Angriffserkennung höchstens sieben Tage gespeichert. Die für Hosting-Kunden bereitgestellten Zugriffsprotokolle enthalten anonymisierte IP-Adressen beziehungsweise Hostnamen und sind für die letzten sechs Wochen verfügbar. Weitere Informationen: Datenschutz bei STRATO.
3. Kontaktformular, E-Mail und telefonische Anfragen
Bei Verwendung des Kontaktformulars verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, den gewählten Betreff und Ihre Nachricht. Eine Telefonnummer können Sie freiwillig angeben. Die als Pflichtfelder gekennzeichneten Angaben werden benötigt, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten. Ohne diese Angaben können Sie das Formular nicht absenden; alternativ können Sie uns anrufen.
Die Nachricht wird über unseren Webserver per E-Mail an info@berliner-eierschale.de versendet. Es wird kein externer Formulardienst eingesetzt. Bei direktem Kontakt per E-Mail oder Telefon verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten ebenfalls zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Empfänger sind die mit der Bearbeitung befassten Personen sowie die hierfür erforderlichen Hosting- und E-Mail-Dienstleister.
Bei Reservierungen, Veranstaltungsanfragen und anderen vertragsbezogenen Anliegen ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sonstige Anfragen bearbeiten wir nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses, an uns gerichtete Fragen zu beantworten.
Wir speichern die Korrespondenz, solange sie zur Bearbeitung Ihres Anliegens und zur Abwicklung daraus entstehender Geschäftsbeziehungen erforderlich ist. Anschließend werden die Daten gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe zur Durchsetzung oder Abwehr von Rechtsansprüchen entgegenstehen. Bei aufbewahrungspflichtigen Geschäftsunterlagen richtet sich die weitere Speicherung nach Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO und den jeweils geltenden gesetzlichen Fristen.
Schutz des Kontaktformulars
Beim Absenden wird eine Formularsitzung gestartet. Das technisch erforderliche Cookie „eierschale_kontakt“ enthält eine zufällige Sitzungskennung, keine eingegebenen Kontaktangaben. Es ist als Sitzungscookie angelegt und wird über eine verschlüsselte Verbindung übertragen. Je nach Browser kann eine Sitzungswiederherstellung seine Laufzeit verlängern. Der zusätzliche Schutzcode des Formulars ist höchstens eine Stunde gültig.
Eine nicht sichtbare Spamfalle und eine Begrenzung der Anfragezahl schützen das Formular vor automatisiertem Missbrauch. Hierfür werden ein pseudonymer Hashwert der IP-Adresse, ein Zeitstempel und ein Zähler im temporären Serververzeichnis verarbeitet. Diese Dateien enthalten keine Formularnachrichten. Das Zählfenster beträgt eine Stunde; Dateien, die seit mehr als 24 Stunden nicht aktualisiert wurden, werden beim nächsten Aufruf des Formularendpunkts bereinigt.
Diese Schutzmaßnahmen beruhen auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist die Verhinderung von Spam und missbräuchlichen Anfragen. Das erforderliche Sitzungscookie wird auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG eingesetzt.
4. Online-Tischreservierung mit Zenchef
Das Buchungsfenster von Zenchef SAS, 63 avenue de Villiers, 75017 Paris, Frankreich, wird erst nach Ihrer Zustimmung geladen. Dabei erhält der Anbieter technische Verbindungsdaten wie IP-Adresse und Browserangaben; im Buchungsfenster können Cookies oder ähnliche Technologien eingesetzt werden.
Das Laden erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und, soweit einwilligungspflichtige Zugriffe auf Ihr Endgerät erfolgen, § 25 Abs. 1 TDDDG. Über „Externe Medien zurücksetzen“ im Fußbereich können Sie das Fenster wieder entfernen und die Einwilligung für die weitere Einbindung widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung bleibt unberührt. Nach einem Neuladen ist das Fenster erneut deaktiviert. Bereits beim Anbieter gespeicherte Daten werden durch das Entfernen nicht gelöscht.
Ihre eingegebenen Kontakt- und Reservierungsdaten, insbesondere Name, E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Telefonnummer, Termin, Personenzahl und Bemerkungen, werden zur Bearbeitung Ihrer Tischreservierung genutzt. Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für die Speicherung durch uns gelten die oben beschriebenen Kriterien für vertragsbezogene Anfragen.
Zenchef beschreibt eigene Verarbeitungen und mögliche Übermittlungen außerhalb der EU einschließlich der dafür vorgesehenen Schutzmaßnahmen in seiner Datenschutzerklärung. Beachten Sie außerdem die Hinweise im Buchungsfenster. Sie können uns stattdessen telefonisch oder per E-Mail kontaktieren.
5. Bilder, Schriftarten, Video und Reservierungshinweis
Bilder, Schriftarten und das FrühTanz-Video werden von unserem eigenen Webspace geladen. Für diese Inhalte wird keine Verbindung zu Google Fonts, YouTube oder Wix hergestellt. Dabei fallen die unter „Hosting“ beschriebenen Verbindungsdaten an. Die Darstellung erfolgt nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an einer ansprechenden und informativen Website.
Das Video startet in der Nähe des sichtbaren Bereichs stumm und wiederholt sich. Sie können es über die Bedienelemente pausieren. Die Einstellung Ihres Geräts für reduzierte Bewegung wird berücksichtigt.
Bildwechsel, das Schließen des Reservierungshinweises und die Freigabe des Buchungsfensters werden nur für die geöffnete Seite verarbeitet. Dafür setzen wir keine eigenen dauerhaften Cookies und speichern keine Einstellung im Local Storage. Auf der Website sind keine eigenen Analyse- oder Werbetracker eingebaut.
6. Externe Links und Veranstaltungen
Google Maps zur Anfahrt sowie FrühTanz und die Silvester-Ticketseite sind als Links eingebunden. Erst wenn Sie einen Link öffnen, besuchen Sie die Website des jeweiligen Anbieters. Dort gelten dessen Datenschutzhinweise. Auch Links zu Bildnachweisen und zur Designagentur funktionieren auf diese Weise.
FrühTanz-Buchungen erfolgen direkt beim Veranstalter. Die Eierschale Dahlem ist nicht der Veranstalter des FrühTanz. Die auf der verlinkten Veranstalterseite eingegebenen Ticket- und Buchungsdaten werden dort verarbeitet.
7. Ihre Rechte
Nach den gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie insbesondere folgende Rechte:
- Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO),
- Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO),
- Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO),
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
- Datenübertragbarkeit bei einer auf Einwilligung oder Vertrag beruhenden automatisierten Verarbeitung (Art. 20 DSGVO).
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die bis dahin erfolgte Verarbeitung bleibt rechtmäßig.
Widerspruchsrecht: Soweit wir Ihre Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, nach Art. 21 DSGVO widersprechen. Wir verarbeiten die Daten dann nicht weiter, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen und Rechte überwiegen, oder die Verarbeitung dient Rechtsansprüchen. Gegen eine Verarbeitung für Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen.
Sie dürfen sich nach Art. 77 DSGVO bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere am Ort Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des vermuteten Verstoßes. In Berlin erreichen Sie die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin, unter mailbox@datenschutz-berlin.de und über das Beschwerdeangebot der Aufsichtsbehörde.
8. Sicherheit und automatisierte Entscheidungen
Die Website verwendet HTTPS zum Schutz der Übertragung zwischen Ihrem Browser und unserem Server. E-Mails sind nicht zwangsläufig Ende-zu-Ende-verschlüsselt. Bitte übermitteln Sie über das Formular keine sensiblen Unterlagen, Zahlungsdaten oder Gesundheitsdaten.
Über das Kontaktformular treffen wir keine ausschließlich automatisierten Entscheidungen mit rechtlicher oder vergleichbar erheblicher Wirkung im Sinne von Art. 22 DSGVO. Eine Reservierungsanfrage gilt erst nach unserer Bestätigung als verbindlich.